• หมอลำขอข้าว

หมอลำศิลปะการแสดงพื้นบ้านของภาคอีสาน ซึ่งการจะเป็นศิลปินหมอลำนั้นมีหลายวิธี แต่มีวิธีหนึ่งซึ่งไม่ได้เป็นกันง่าย ๆ ในการฝึกหัดร้องหัดลำทำนองขอนแก่น ตามแบบเฉพาะของคณะหมอลำแพทองวาทะศิลป์ คือต้องตระเวนออกหาลำขอข้าว ในช่วงเวลาที่วงใหญ่ว่างเว้นจากงานจ้าง เป้าหมายหลักของการออกหาลำตระเวนขอข้าวตามหมู่บ้านต่าง ๆ ในเขตภาคอีสานนั้น ไม่ใช่เพียงข้าวเปลือกที่ได้จากชาวบ้านเท่านั้น หากยังเป็นเวทีสำหรับให้หมอลำทุกคนในคณะได้ผลัดเปลี่ยนเวนกันมาฝึกฝนความสามารถ และฝึกฝนพัฒนาจิตใจ รวมทั้งการควบคุมอารมณ์ และความเขินอาย เพื่อให้สามารถเติบโตผ่านอุปสรรคต่าง ๆ และพร้อมสำหรับการก้าวขึ้นไปเป็นหมอลำมืออาชีพ

• 200 มื้อ ปั่น ปลูก เปลี่ยน เพื่อความมั่งคงทางอาหารในโรงเรียน

โรงเรียนห้วยปลาไหล อ.วัดโบสถ์ จ.พิษณุโลก เป็นโรงเรียนที่สอนตั้งแต่ระดับชั้น อนุบาล 2 จนถึง ม.3 มีนักเรียนกว่า 91 คน ทำให้งบประมาณอาหารกลางวันของนักเรียนทุกวันนั้นไม่เพียงพอต่อจำนวนนักเรียนทั้งหมด ทางโรงเรียนจึงได้มีวิธีการที่ทำให้นักเรียนทุกคนได้กินอาหารกลางวันฟรีอย่างเสมอภาค โดยการผลิตอาหารขึ้นเอง เช่น ปลูกผักออร์แกนิค และเลี้ยงสัตว์ที่กินได้  แต่ก็ยังมีระบบการจัดการที่ไม่ดีพอและปริมาณการผลิตที่จำกัด จึงทำให้เกิดโครงการที่จะมาช่วยเหลือมื้ออาหารกลางวันของน้อง ๆ นั่นคือ โครงการ “200 มื้อ ปั่น ปลูก เปลี่ยน เพื่อความมั่งคงทางอาหารในโรงเรียน”

• 2 พื้นที่ชิงรางวัล Top 100 แหล่งท่องเที่ยวยั่งยืน

2 แหล่งท่องเที่ยวที่จะส่งเข้าประกวด Top 100 แหล่งท่องเที่ยวยั่งยืน ก็คือ เทศบาลตำบลเชียงคาน อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย  และตำบลในเวียง อำเภอน่าน จังหวัดน่าน การจัดอันดับTop 100 จะดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติได้มากขึ้น และหากแหล่งท่องเที่ยวได้รับการจัดอันดับ  ทางมหกรรมท่องเที่ยวนานาชาติ หรือ IBT จะนำแหล่งท่องเที่ยวนั้นไปทำการตลาดให้ฟรี ส่งเสริมภาพลักษณ์แหล่งท่องเที่ยวของไทยให้ได้รับการยอมรับมากขึ้นในระดับสากล  และดึงดูดนักท่องเที่ยวคุณภาพ ที่มีการใช้จ่ายต่อทริปสูง เข้ามาเที่ยวไทยได้มากขึ้น

• ทำร่มผ้าขาวม้าสร้างรายได้ จ.กาฬสินธุ์

ร่มจากผ้าขาวม้า และผ้าลายพิมพ์ ซึ่งเป็นฝีมือของกลุ่มชาวบ้านทั้งผู้สูงอายุ กลุ่มแม่บ้าน และผู้ที่สนใจในพื้นที่ต่าง ๆ ของจังหวัดกาฬสินธุ์ ได้เรียนรู้มาจาก การศึกษานอกระบบ อำเภอกุฉินารายณ์ จังหวัดกาฬสินธุ์  ร่มเหล่านี้ผลิตขึ้นภายใต้ชื่อแบรนด์ “ร่มเย็น เป็นสุข”  ที่ต้องการสื่อไปถึง ผู้ใช้ร่มที่เย็นสบาย มีความสุข ในขณะที่ผู้ขายก็จะเป็นสุขจากการขายสินค้า และนำรายได้มาจุนเจือครอบครัว

• ฟาร์มผักผลไม้ ส่งผักปลอดสารสู่คนเมือง

การบริโภคผักและผลไม้เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็คงปฏิเสธไม่ได้ว่าเราก็ยังกังวลเกี่ยวกับสารเคมีที่ตกค้างอยู่ในผักผลไม้ตามท้องตลาดกันอยู่ หลายคนจึงเลือกที่จะปลูกผักกินเอง แต่สำหรับวิถีชีวิตของคนเมือง อาจจะเป็นเรื่องที่ไม่ง่ายนัก เพราะอย่างนี้ผู้ประกอบการหลายคนจึงหันมาปลูกผักผลไม้ที่ปลอดสารกันมากขึ้น หนึ่งในนั้นคือฟาร์มชอปผักและผลไม้สดย่านเอกมัย ที่ตั้งใจส่งต่อผลผลิตปลอดสารจากไร่ ถึงคนในเมือง

• Happy Time  : หลักสูตร "ซานตาคลอส"

เพราะการแพร่ระบาดของโควิด-19 โรงเรียนในอังกฤษจึงเปิดสอนหลักสูตรใหม่เพื่อการนี้โดยเฉพาะ  นี่เป็นภาพบรรยากาศการสอนหัวเราะในแบบซานตาคลอส  ซึ่งสิ่งสำคัญ คือ เวลาหัวเราะต้องเอามือจับที่หน้าท้องด้วย โดยในปีนี้ กระทรวงแห่งความสนุก ซึ่งเป็นบริษัทที่เปิดโรงเรียนสอนการเป็นซานตาคลอสในกรุงลอนดอนของอังกฤษ คำนึงถึงความจำเป็นในยุคโควิด-19 ที่แม้แต่ซานตาคลอส ก็ยังต้องปฏิบัติตามมาตรการป้องกันโควิด-19 อย่างเคร่งครัด  จึงได้เปิดหลักสูตรพิเศษนี้ขึ้นมาโดยเฉพาะ

• Words around เรียนรู้ศัพท์คำว่า : Potato

มันฝรั่งทอด ภาษาอังกฤษเราเรียกว่า potato fries คนอเมริกันเขาเรียกว่า French fries ลองดูในประโยคตัวอย่างกัน I know how to make crispy French fries. ฉันรู้วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์กรอบ I know แปลว่า ฉันรู้ how to แปลว่า วิธี I know how to เป็นประโยคที่ใช้บ่อย ฉันรู้วิธี make ทำ crispy แปลว่า ทำให้กรอบ crispy French fries ก็คือ เฟรนช์ฟรายส์กรอบ ๆ

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันอาทิตย์ที่ 13 ก.ย. 63 เวลา 20.00 - 20.30 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4