• แรงบันดาลใจจากปลวก สู่งานศิลป์เพื่อสิ่งแวดล้อม

พศุตม์ กรรณรัตนสูตร ศิลปิน เปลี่ยนรอยแทะของปลวกบนหนังสือ ให้กลายเป็นศิลปะแนว Abstract เพื่อสะท้อนถึงปัญหาสิ่งแวดล้อมที่เกิดขึ้น แม้เสียดายที่เสียของสะสม แต่ศิลปินวัย 49 ปีกลับได้มุมมองใหม่ เพราะลวดลายที่ปลวกกัดแทะคดเคี้ยวชวนพิศวง มองคล้ายงานศิลปะ นี่จึงเป็นแรงบันดาลใจให้ศึกษาวงจรชีวิต ของปลวกอย่างลึกซึ้ง ทั้งการศึกษาจากตำรา และใช้กล้องมาโคร 2 เส้นทางเดินของปลวก ถอดรหัสเป็นลวดลายแกะสลัก เลียนแบบการกัดกินบนไม้อัดในนิทรรศการ unknown language

• สวนปันบุญ พื้นที่วิจัยไส้เดือนฝอยชนิดผง

สวนปันบุญเป็นพื้นที่งานวิจัยการใช้ไส้เดือนชนิดผง สารชีวภัณฑ์ บีที  ไตรโคเดอร์ม่า และปุ๋ยหมักเติมอากาศ ทำให้สามารถปลูกผักได้จากในช่วงแรกที่ไม่สามารถปลูกอะไรได้เลย รวมถึงมีปัญหาโรคและเรื่องแมลงรบกวน แต่ปัจจุบันสามารถปลูกพืชผักได้ตลอดทั้งปี โดยไม่ต้องใช้สารเคมีหรือยาฆ่าแมลง ทำให้ปลอดภัยทั้งต่อผู้บริโภคและเกษตรกรผู้ปลูก

• ปักผ้าฝ้ายเข็มมือย้อมสีธรรมชาติ จ. พะเยา

กลุ่มสตรีตำบลแม่กา อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา ที่ได้รวมกลุ่มกันรังสรรค์ผลงานปักผ้าฝ้ายเข็มมือย้อมสีธรรมชาติ โดยทั้งรูปแบบและดีไซน์  บอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรรมในท้องถิ่น รวมทั้งวิถีการดำรงชีวิตของชุมชน  การปักผ้าทอที่ผลิตขึ้นในพื้นที่จังหวัดพะเยา ช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า และแสดงเอกลักษณ์ล้านนาของชุมชนได้เป็นอย่างดี

• นักศึกษาทำคัพเค้กกระบองเพชร จ. ตรัง

คัพเค้กกระบองเพชรสีสันสวยงามน่ารับประทาน จากจินตนาการของนักศึกษาในแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยเทคนิคตรัง จังหวัดตรัง ซึ่งทางวิทยาลัยได้ผุดไอเดียการทำ คัพเค้กกระบองเพชรขึ้นมา เพื่อให้นักศึกษานำไปขายสร้างรายได้ระหว่างเรียน  คัพเค้กที่เห็นอยู่นี้ ราคาเพียงแค่ถ้วยละ 35 บาทเท่านั้น แต่กว่าจะออกมาให้ลูกค้าได้อุดหนุนกัน นักศึกษาที่ทำ จะต้องผ่านการเรียนเทคนิคต่าง ๆ ในการทำคัพเค้กแคคตัส เป็นเวลากว่า 3 เดือน ซึ่ง ตอนนี้ หลายคนก็ได้เริ่มนำไปทำขายทางออนไลน์สร้างรายได้เสริมสัปดาห์ละ 1,000 – 1,500 บาท

• สูตรเด็ดสิงหนคร การแพทย์ผสมผสานต้านภัย NCDs

วิศวะ รัตนไชย แพทย์แผนไทยปฏิบัติการ รพ.สต.ม่วงงาม จ.สงขลา เปิดเผยว่า อำเภอสิงหนคร เป็นอำเภอที่มีการทำน้ำตาลเยอะมากเนื่องจากเป็นอำเภอที่มีต้นตาลโตนดอยู่เยอะ  วิถีชีวิตของคนที่นี่คือการทำน้ำตาลแว่นขาย ดังนั้นสิ่งที่มาคู่กับชาวบ้านคือโรคเบาหวาน โดยจะมีคนไข้ถูกตัดเท้าประมาณปีละ 5 ถึง 7 คน ซึ่งถือว่าเป็นปัญหาอันดับต้นๆ เราจึงหาวิธีในการลดปริมาณในการเป็นแผลที่เท้าและลดการสูญเสียการตัดขา ถ้าเป็นแผลจะต้องมารักษาแผลและตรวจซึ่งมีค่าใช้จ่ายเป็นจำนวนมาก  เราจึงได้คิดสูตรเด็กสิงหนครขึ้นมา

• ยำฝรั่งหมูย่าง

พี่แวว นักโภชนาการ มีเมนูสุขภาพอย่าง “ยำฝรั่งหมูย่าง” มาฝาก เป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยและเป็นเมนูที่กินง่าย ทำง่าย และยังได้ประโยชน์อีกด้วย โดยเฉพาะวิตามินซีจากฝรั่ง ที่ช่วยบรรเทาอาการหวัดได้เป็นอย่างดี

• Words around : เรียนรู้คำศัพท์คำว่า Item

สิ่งของในภาษาอังกฤษจะใช้คำว่า item คำนี้ถ้าเป็นคำนามจะแปลว่า สิ่งของ ตัวอย่างประโยคเช่น This item is from a famous company. สิ่งของชิ้นนี้มาจากบริษัทที่มีชื่อเสียงคำว่า item ยังแปลว่า รายการสิ่งของ หรือ รายการสินค้า ได้ด้วย เวลาเราไปซื้อสินค้าแล้วมีใครเคยกลับมาเช็ครายการสินค้ากันบ้างไหม ถ้าตรวจเช็คเรียบร้อยแล้ว เราสามารถพูดได้ว่า I have chchecked all the items that I need already. ฉันได้ตรวจสอบรายการสินค้าที่ต้องการเรียบร้อยแล้ว

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันอาทิตย์ที่ 21 มี.ค. 64 เวลา 20.00 – 20.30 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4