• “เถ้ากระดูกปลูกต้นไม้” โครงการสีเขียวเพื่อการอนุรักษ์

ครูยศ เหล่าอัน อดีตข้าราชการครู ที่มีความตั้งใจที่จะเพิ่มพื้นที่สีเขียวให้กับประเทศไทย โดยการนำเอาเถ้ากระดูกของผู้ที่ล่วงลับไปแล้ว มาปลูกต้นไม้ แทนการเอาไปลอยอังคารตามแม่น้ำ ซึ่งอาจจะทำให้น้ำเน่าเสียได้ การทำเช่นนี้นอกจากจะทำให้มีต้นไม้มากขึ้น ช่วยแก้ปัญหาโลกร้อน แล้วยังลดปัญหาพื้นที่เก็บเถ้ากระดูกอีกด้วย ซึ่งโครงการปลูกต้นไม้โดยเถ้ากระดูกของครูยศ ก็ได้รับการสนับสนุนกับทางวัดและคนในชุมชนเป็นอย่างดี แม้ช่วงแรกอาจจะยากที่จะลดความเชื่อเรื่องภูติผีของชาวบ้าน ว่าการนำเถ้ากระดูกมาทำแบบนี้จะทำให้มีผีตามต้นไม้ก็ตาม ซึ่งโครงการนี้เองยังได้รับความสนใจจากต่างประเทศอีกด้วย

• Words around : เรียนรู้ศัพท์คำว่า Chopped / Diced / Minced Onions 

การตัด/หั่นหัวหอมใช้คำได้หลายคำ เช่น Chopping board, Chopping block หรือ Cutting board คำว่า Cut แปลว่า ตัดหรือผ่าให้ขาดจากกัน เช่น I’m cutting an onion in half. ฉันกำลังผ่าครึ่งหัวหอม ส่วนคำว่า Chop คำนี้แปลว่า สับ หรือ หั่น เป็นการสับเป็นชิ้น ๆ ที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่ โดยไม่คำนึงถึงรูปทรงหรือขนาด แล้วเราก็จะได้ Chopped onion ต่อมาจะเป็นการหั่นแบบ Dice ซึ่งคำว่า Dice แปลว่า ลูกเต๋า คำนี้หมายถึง หั่นเป็นลูกเต๋า ขนาดจะเล็กกว่าการหั่นแบบ Chop และจะคำนึงถึงรูปทรงและขนาดที่เท่ากัน แล้วเราก็จะได้ Diced onions แบบนี้ สุดท้าย คำว่า Mince แปลว่า สับ ซอย หรือ บด โดยไม่ต้องคำนึงถึงรูปทรงแต่ซอยให้ละเอียดหรือเล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ และเราก็จะได้ Minced onions

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันศุกร์ที่ 1 ต.ค. 64 เวลา 12.00 – 12.10 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4