• เรื่องเล่าในถ้วยชาที่บ้านหนองเจ็ดหน่วย

ชุมชนบ้านหนองเจ็ดหน่วย อำเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ ตั้งอยู่สูงจากระดับน้ำทะเล 1,300 เมตร มีอากาศเย็นตลอดทั้งปี ทำให้สามารถเก็บยอดอ่อนใบชามากินได้ตลอดทั้งปี แต่จะให้ใบชามีรสชาติดีควรเก็บในเดือนเมษายนถึงมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่มีใบชาแตกยอดอ่อนออกมามากที่สุด ทำให้กลุ่มสตรีบ้านหนองเจ็ดหน่วยมารวมตัวกันเพื่อเก็บใบชา ซึ่งชาวปกากะญอที่นี่จะนิยมปลูกต้นชาเอาไว้ในบ้านไม่ต่างจากพืชผักสวนครัว และวิธีถนอนอาหารเพื่อให้สามารถเก็บใบชาไว้กินได้ตลอดปี คือการนำชามาคั่ว การดื่มชาของชาวปกากะญอในชุมชนบ้านหนองเจ็ดหน่วย เป็นวิถีชีวิตที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ซึ่งนิยมดื่มชาพร้อมกับของว่างท้องถิ่นอย่างข้าวปุกงาที่กินคู่น้ำผึ้งหวานๆ เข้ากันได้ดี ซึ่งภูมิความรู้เหล่านี้ที่รุ่นก่อน ๆ ได้ฝากไว้ ถือเป็นความภาคภูมิใจของชาวชุมชนบ้านหนองเจ็ดหน่วยในปัจจุบัน และยังกลายเป็นอาชีพทางเลือกให้กับลูกหลานได้เลี้ยงชีพเพื่อดำรงชีวิตอีกด้วย

• เพาะพันธุ์ม้าขาว เปิดแหล่งท่องเที่ยว จ.ลำพูน

อภิวัฒน์ฟาร์ม ฟาร์มม้าขาวในจังหวัดลำพูนที่ก่อตั้งโดย นายเกษม อุปละกุล หรือครูเกษม อดีตข้าราชการครู ผู้ชื่นชอบม้าขาวและมีลูกชายที่เกิดในปีม้าเช่นกัน จึงกลายเป็นแรงบันดาลใจให้หันมาเพาะพันธุ์ม้าขาว ซึ่งทำมานานกว่า 20 ปี โดยปัจจุบันที่ฟาร์มของครูเกษมมีม้าขาว 15 ตัว โดยมีม้าขาวอยู่ 7 สายพันธุ์ ซึ่งม้าที่โดดเด่นที่สุดของที่นี่คือ ม้าขาวเพชรลำพูน ชื่อว่าเจ้า Diamond เป็นม้าลูกผสม มีลักษณะเด่นคือ สีขาวเผือกทั้งตัว หูบิด เล็บเผือก และฉลาด

นอกจากนี้ภายในฟาร์มยังมีอุทยานไม้โบราณที่รวบรวมไม้เก่าแก่หายากที่มีลักษณะโดดเด่น แปลกตามาสร้างสรรค์เป็นผลงานศิลปะและแสดงโชว์ให้นักท่องเที่ยวชมอีกด้วย และยังมีสวนไผ่กว่า 10 ไร่ และสวนไผ่กว่า 20 สายพันธุ์ ทั้งไผ่กินได้ ไผ่ใช้สอย และไผ่สวยงาม ซึ่งที่นี่นอกจากจะเป็นฟาร์มเพาะเลี้ยงม้าขาวแล้ว ครูเกษมยังเปิดให้ผู้ที่สนใจเข้าไปเรียนรู้เรื่องการเลี้ยงและการเพาะพันธุ์ม้าขาว อีกทั้งยังมีโฮมสเตย์ไว้รองรับผู้ที่เข้ามาเยี่ยมชมอีกด้วย

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันจันทร์ที่ 15 ส.ค. 65 เวลา 20.50 – 21.00 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4