• ภูพานเฮ พืชแห่งอนาคต

“ดร.กฤษดา จักรเสน” หนุ่มดีกรีไม่ธรรมดา ผู้สนใจในการทำเกษตรแบบสมัยใหม่ กับพืชที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักอย่าง "ภูพานเฮ" เขาได้ศึกษาและใช้เวลาทดลองปลูกพืชชนิดนี้ในไทยนานกว่า 10 ปี จนเห็นคุณสมบัติของต้นภูพานเฮที่ปลูกได้ทุกสภาพดิน ทนต่อทุกสภาพอากาศ ผลยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ภูพานเฮยังมีสรรพคุณหลากหลาย สามารถนำไปแปรรูปสร้างรายได้ได้เป็นอย่างดี  “ภูพานเฮ” ผลไม้หน้าตาคล้ายหมาก ให้ผลทั้งปี มีโปรตีนตั้งแต่ 5-33% เลยทีเดียว นอกจากลูกจะมีประโยชน์แล้ว ใบของต้นภูพานเฮยังมีโปรตีนอยู่ 17.48% สูงกว่าปลาดอลลี่และไข่ไก่ เป็น Super Fruit ในหลายประเทศ และกำลังรอวันเป็นที่รู้จักในไทย

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันศุกร์ที่ 18 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565  เวลา 20.50 – 21.00 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4