วัฒนธรรมการกินกับขนมอินเดียที่เรียนรู้ได้ในกรุงเทพฯ โดย พัทริกา ลิปตพัลลภ

ใครชอบกินขนมอินเดียบ้าง ยกมือขึ้น!เวลาเดินเข้าร้านขนมอินเดีย เชื่อว่าหลายคนจะใช้เวลาอยู่นานมากอยู่หน้าตู้โชว์ขนม คือเลือกไม่ถูก ไม่รู้จะสั่งอะไรดี เห็นหน้าตาแต่ละอย่างแล้วก็นึกไม่ออกว่ารสชาติมันจะเป็นยังไงนะ มีส่วนผสมอะไรอยู่ในนั้นบ้าง และแต่ละอย่างมันต่างกันยังไง สุดท้ายเลยจบลงที่กุหลาบจามุน ขนมยอดฮิตบทความนี้เราจะพามาหาคำตอบเรื่องขนมอินเดียกันที่ร้าน Delhi Sweet’s ในซอยพุทธโอสถค่ะ แต่ก่อนอื่น ต้องบอกว่าใครที่ชอบอาหารอินเดียแต่ไม่เคยรู้จักซอยนี้มาก่อนเลย คุณพลาดแล้วล่ะ เพราะซอยนี้มีร้านอาหารอินเดียอยู่หลายเจ้าที่น่าสนใจ<img src="https://altv-cms-images.s3.amazonaws.com/content/image_1685868332969651395.png">&nbsp;พูดถึงชื่อร้านขนม Delhi Sweet’s&nbsp;แล้ว ต้องบอกว่าขนมอินดียร้านนี้ไม่ได้เป็นขนมที่กินกันเฉพาะในเมืองเดลีแต่อย่างใดนะคะ แต่ด้วยเจ้าของร้าน ชาวเมืองเดลีได้มาพบรักกับสาวไทยที่กรุงเทพ ก็เลยตัดสินใจย้ายมาแต่งงานตั้งรกรากอยู่ที่เมืองไทย เลยใช้ชื่อเมืองเดลีมาตั้งเป็นชื่อร้านพี่หม่อง ภรรยาของคุณซันเจทำงานอยู่ในวงการอาหารมายาวนานหกปี ดูแลร้านอาหารมาหลายแบรนด์ รวมทั้งห้องอาหารของโรงแรมวินเซอร์ แต่ข้อสำคัญคือพี่หม่องบอกว่าไม่รู้ว่าดวงหรืออะไร แต่ร้านอาหารทั้งหมดที่เคยทำเป็นร้านอาหารอินเดียหมดเลยวันดีคืนดี เมื่อปี 2548&nbsp;พี่หม่องกับสามีไปรู้จักกับพ่อครัวชาวราชาสถานคนหนึ่งที่มาเปิดร้านอาหารอยู่ในเมืองไทย ธุรกิจของพ่อครัวคนนี้กำลังประสบปัญหาอย่างหนัก พ่อครัวเองอยากหาเงินกลับไปอยู่ที่อินเดีย ไม่อยากอยู่เมืองไทยแล้ว พ่อครัวเลยเสนอกับพี่หม่องและสามีว่ามาเปิดร้านขนมด้วยกันไหม ทั้งสามเลยร่วมกันเปิดร้านขนมอินเดียในซอยพุทธโอสถขึ้นมา เน้นขนมของเมืองจัยปูร์ซึ่งเป็นบ้านเกิดของพ่อครัว จนในวันที่พ่อครัวเก็บเงินกลับประเทศอินเดียได้ ตั้งแต่นั้นมา พี่หม่องกับสามีก็เป็นผู้ดูแลรับผิดชอบร้านนี้แบบเต็มตัว จนถึงวันนี้ก็ 18 ปีแล้ว<img src="https://altv-cms-images.s3.amazonaws.com/content/image_1685868332725004883.png">&nbsp;สมัยแรกๆ พี่หม่องในฐานะผู้จัดการร้านไม่มีความรู้เรื่องขนมอินเดียเลยค่ะ แต่ด้วยความใฝ่รู้ เป็นคนชอบคิดชอบทำ ก็เลยศึกษาเรื่องขนมอินเดียจากพ่อครัวที่เริ่มต้นธุรกิจมาด้วยกัน ทุกวันนี้พี่หม่องรู้หมดว่าขนมตัวไหนต้องใช้วัตถุดิบอะไร ทำยังไงให้สดใหม่ คือถ้าวันไหนขาดคนในครัวขึ้นมา แกทำเองได้หมด&nbsp;<blockquote>“มันจำเป็นนะที่เราต้องทำได้ทุกอย่าง เพราะเอาง่ายๆ เกิดสมมติลูกจ้างเราที่เป็นคนอินเดียกลับบ้านไปในช่วงเทศกาล และเขากลับเข้ามาเมืองไทยไม่ได้ ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลอะไรก็ตาม ถ้ามันเกิดวันนั้นขึ้นจริง เราไม่ต้องปิดร้านเลยเหรอ ฉะนั้นมันสำคัญมากที่เราต้องทำทุกอย่างได้เท่าเขา รู้เท่าเขา เราต้องซัพพอร์ทลูกน้องเราได้ ร้านนี้จะไม่มีวันปิดตัวลงตราบใดที่เรากับสามียังอยู่”</blockquote><img src="https://altv-cms-images.s3.amazonaws.com/content/image_1685868333216961402.png">&nbsp;ว่าด้วยขนมอินเดียในความคิดของคนไทย แน่นอนคำว่า ‘หวาน’ คือคำแรกที่นึกถึงก็ต้องยอมรับว่าหวานจริงละค่ะ เพราะคนอินเดียชอบกินขนมหวานมาก แต่ความหวานที่ว่าก็มีหลายระดับ ขึ้นอยู่กับร้านด้วย ร้านที่ทำแบบไม่หวานจัดก็มี และความรู้ใหม่ที่เพิ่งได้มาจากพี่หม่องคือขนมยิ่งหวานมากก็ยิ่งเก็บได้นาน โดยขนมร้านนี้ไม่ใส่สารกันบูดค่ะ ทำขายแบบวันต่อวันส่วนประกอบหลักๆ ของขนมอินเดีย จะเป็นนมวัว แป้ง (แป้งถั่วต่างๆ และแป้งโฮลวีท) น้ำตาล และผลไม้แห้ง ขั้นตอนการทำขนมโดยทั่วไปจะใช้เวลาเยอะมากในช่วงของการเคี่ยวนม มีตั้งแต่หนึ่งชั่วโมงไปจนถึงสามสี่ชั่วโมง ขนมแต่ละชนิดเหมาะกับการซื้อไปฝากหรือกินในช่วงเทศกาลที่ต่างกันไปคุยกับพี่หม่องไปได้สักพัก พี่หม่องพามายืนดูที่หน้าตู้ขนม เรายืนลังเลอยู่นานว่าจะสั่งอะไรมาทดลองดีนะ สุดท้ายจบลงที่ขนมสามชนิดคือลัดดู กุหลาบจามุน และราสมาลัย<img src="https://altv-cms-images.s3.amazonaws.com/content/image_1685868332658339344.png">&nbsp;ลัดดูเป็นอีกหนึ่งขนมยอดฮิตของคนอินเดีย ที่ร้านนี้จะมีลัดดูสามแบบ แบบแรกเรียกบุนดิลัดดู คือการนำแป้งไปทอดและผสมในน้ำเชื่อม&nbsp;ส่วนโกนด์ลาดูคือแป้งสาลีผัดน้ำมันเนย ผสมด้วยเกล็ดน้ำตาล ผลไม้แห้ง อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพริกไทยดำ ตัวสุดท้ายคือเบซันลัดดู ทำจากแป้งถั่วลูกไก่นำไปผัดกับน้ำมันเนย ผสมเกล็ดน้ำตาล ลัดดูนี่ถือเป็นขนมยอดนิยมสำหรับนำไปถวายพระพิฆเนศ โดยเขาจะทำออกมาในรูปทรงของโมทกะ ส่วนถ้ามีวันสำคัญ อย่างเช่นวันทำบุญขึ้นบ้านใหม่ หรือบ้านไหนเพิ่งมีลูกสาวลูกชาย เขาก็จะสั่งลัดดูขนาดใหญ่กว่าปกติ ไปฝากกันเป็นของขวัญ<img src="https://altv-cms-images.s3.amazonaws.com/content/image_1685868332570244388.png">&nbsp;กุหลาบจามุนคือขนมอีกตัวที่คนไทยคุ้นเคยกันดี คนอินเดียเองจะนิยมเอาไว้กินล้างปากหลังอาหารคาว ชื่อของกุหลาบจามุน คำว่ากุหลาบมาจากน้ำเชื่อมที่ใช้ราดซึ่งมีส่วนผสมของน้ำกุหลาบ ส่วนคำว่าจามุน มาจากลักษณะของแป้งที่ปั้นและนำไปทอด โดยรูปทรงของแป้งที่ผ่านการทอดแล้วมีลักษณะคล้ายกับลูกพลัมสีดำของคนอินเดีย ซึ่งลูกพลัมนี้ ในภาษาฮินดี-อูรดู เขาจะเรียกกันว่าจามุน<img src="https://altv-cms-images.s3.amazonaws.com/content/image_1685868332418396842.png">&nbsp;ส่วนความพิเศษของขนมอีกชนิดในร้านนี้ที่ต้องยกให้เขาเลยค่ะ คือราสมาลัย ปกติคนชอบขนมอินเดียจะคุ้นกับราสมาลัยที่มาในสีขาว แต่ราสมาลัยร้านนี้เขาเป็นสีเหลืองเพราะมีส่วนผสมของหญ้าฝรั่น ซึ่งเป็นที่รู้กันดีว่าหญ้าฝรั่นคือหนึ่งในเครื่องเทศที่มีราคาแพงที่สุดในโลก โดยราสมาลัยสีเหลืองถือเป็นซิกเนเจอร์ของราสมาลัยจากเมืองจัยปูร์<img src="https://altv-cms-images.s3.amazonaws.com/content/image_1685868332495835055.png">&nbsp;นอกจากความสนุกของการนั่งกินขนมในร้าน Delhi Sweet’s กับการเรียนรู้การวัฒนธรรมการกินของคนอินเดียแล้ว ร้านนี้ยังให้ความรู้สึกเหมือนเรากำลังนั่งอยู่ในตรอกของเมืองเดลีจริงๆ นะคะ เพราะลูกค้าที่เดินเข้าออกส่วนใหญ่นี่จะเป็นคนอินเดีย และแต่ละคนที่เดินเข้ามาเป็นเจ้าของร้านเพชรร้านพลอยทั้งนั้น ยิ่งถ้าเป็นช่วงเทศกาลดิวาลีนี่ พี่หม่องบอกร้านแทบแตก ลูกค้าสั่งทำขนมกันทีหลายร้อยกิโลกรัม&nbsp;ใครอยากลองขนมร้านนี้ ตรงไปที่ซอยพุทธโอสถเลยนะคะ แนะนำว่าให้ไปวันเสาร์อาทิตย์เพราะเขามีขายขนมจาเลบี (Jalebi)ด้วย ทำสดจากเตาหน้าร้านเลย&nbsp;Delhi Sweet's :&nbsp;ซอยพุทธโอสถ&nbsp;

 เดลีในกรุงเทพฯ ร้านขนมของชาวเดลีที่มาพบรักกับสาวไทยในซอยพุทธโอสถ

นักเขียนอิสระ เจ้าของหนังสือชาติที่แล้วคงเกิดเป็นแขกและซินญอริต้าในชุดผ้ากันเปื้อน ที่หลงใหลการเดินทางเป็นชีวิตจิตใจ และการได้พบปะผู้คนใหม่ ๆ ก็มีเรื่องน่าสนใจเต็มไปหมด

เรื่องราวน่ารู้ที่ต่อยอดความคิดไม่สิ้นสุด

LearnMore

เมื่อแรงบันดาลใจเกิดขึ้นได้จากการเรียนรู้

StayInspired

บทบันทึกเรื่องราวน่าสนใจที่เกิดขึ้นในช่วงเวลานั้น

Interest Thing

เรื่องราวชีวิตและความคิดจากบุคคลตัวเล็ก ๆ ที่ให้พลังงานใหญ่ ๆ

InnerViews

หนังสือน่าอ่าน สารคดีที่น่าสนใจ ล้วนให้มุมมองใหม่ ๆ เสมอ โดย พัดชา เอนกอายุวัฒน์

ขยับแว่น

เพราะได้เจอด้วยตัวเอง เรื่องเล่าน่าคิด ที่ออกจากประสบการณ์เดินทางของ แพท พัทริกา ลิปตพัลลภ

คิด-ออก

เรื่องเล่าเล็ก ๆ  ใกล้ตัว กับคุณค่าของบางสิ่งที่หลงลืม  โดย ณภัค ภูมิชีวิน

ไหนเล่าซิ !

ข่าว ALTV

ข่าวการศึกษา

ข่าวประชาสัมพันธ์และกิจกรรม

ข่าวฝากประชาสัมพันธ์

คอร์สเรียนวิชาที่ 1 จูนใจ เป็นส่วนหนึ่งของ Next Station  โครงการเตรียมพร้อมก่อนสูงวัยเตรียม Mindset รับชีวิตสถานีหน้าสำหรับคน 40+

เตรียมพร้อมก่อนสูงวัย : วิชาจูนใจ

เป็นการศึกษาเพื่อให้ผู้เรียนสามารถเข้าใจ เคารพความแตกต่าง เห็นความเหมือน ชื่นชมกันและกัน และเข้าใจความสอดคล้องระหว่างตนเองกับปรากฏการณ์ในสังคม

วิชาความสุข Level 2 : ระดับเข้าใจ

การศึกษาเพื่อรับรู้มุมมองในการเข้าใจตนเอง คนวัยเดียวกัน คนต่างวัย และการรับรู้สถานการณ์ความเป็นไปของสังคม

วิชาความสุข Level 1 : ระดับรับรู้

"วิชาความสุข" หลักสูตรระยะสั้นสำหรับคนทุกวัย 

Easy Pass คลาสทักษะและความถนัด 

EASY PASS คลาสติวด่วน 

เกษตรตำบล คนปลูกคน

Eureka ! ท่องโลกวิทยาการ

The Coach ห้องที่ปรึกษา

COOL CRU จารย์เจ๋ง

banner

รายการแนะนำ

Live

แนะให้แนว

Download

banner2

ข่าวล่าสุด

10 วิดีโอยอดนิยมในรอบสัปดาห์

ไฮไลต์รายการวันนี้

นวัตกรรมเพื่อการเรียนรู้

คลังความรู้และประสบการณ์ชีวิต

ห้องเรียนอัจฉริยะ

เรียนรู้โลกกว้างผ่านกิจกรรม

แนะแนวชีวิตการศึกษา

ข่าวสารการเรียนรู้

หมวดรายการ

หน้าหลัก

มัธยมปลาย

7B17xe9pP.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7B17xe9pP.jpg/content1080h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7B17xe9pP.jpg/content1280w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7B17xe9pP.jpg/content160w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7B17xe9pP.jpg/content180h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7B17xe9pP.jpg/content1920w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7B17xe9pP.jpg/content320w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7B17xe9pP.jpg/content360h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7B17xe9pP.jpg/content640w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7B17xe9pP.jpg/content720h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7B17xe9pP.jpg/content90h/image.jpg

คุณครูทอม ชวนน้อง ๆ มาชำแหละข้อสอบวิชาภาษาไทย ในเรื่องของคุณค่างานประพันธ์กัน ซึ่งเราจะมาฝึกวิเคราะห์และตีความงานประพันธ์ในรูปแบบต่าง ๆ กัน ไม่ว่าจะเป็นการวิเคราะห์คำประพันธ์ที่ให้คติอย่างเด่นชัด, คำประพันธ์ที่แสดงแนวคิด, บทพรรณนาและการตีความ รวมไปถึงการวิเคราะห์กลวิธีของผู้ประพันธ์ ด้วยการทำความเข้าใจผ่านตัวอย่างข้อสอบเก่า ๆ ในการสอบเข้ามหาวิทยาลัย ที่จะทำให้น้อง ๆ เข้าใจ และเรียนรู้ในการตีความข้อสอบเรื่องคุณค่างานประพันธ์ได้ดีขึ้นอย่างแน่นอน ไปติดตามกันเลยติดตามชม "ห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัย" วันอังคารที่ 26 ก.ค. 65 เวลา 19.30 - 20.30 น. ทาง ALTV ช่อง 4 ทีวีเรียนสนุก

7qbcegqf1.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7qbcegqf1.jpg/content1080h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7qbcegqf1.jpg/content1280w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7qbcegqf1.jpg/content160w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7qbcegqf1.jpg/content180h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7qbcegqf1.jpg/content1920w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7qbcegqf1.jpg/content320w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7qbcegqf1.jpg/content360h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7qbcegqf1.jpg/content640w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7qbcegqf1.jpg/content720h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7qbcegqf1.jpg/content90h/image.jpg

ห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัย

ภาษาไทย

ภาษาไทย : ชำแหละข้อสอบคุณค่างานประพันธ์

7AWxskNXD.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxskNXD.jpg/content1080h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxskNXD.jpg/content1280w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxskNXD.jpg/content160w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxskNXD.jpg/content180h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxskNXD.jpg/content1920w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxskNXD.jpg/content320w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxskNXD.jpg/content360h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxskNXD.jpg/content640w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxskNXD.jpg/content720h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxskNXD.jpg/content90h/image.jpg

คุณครูแท็ป ขนเอาเคล็ดลับและเทคนิคในการชำแหละข้อสอบวิชาคณิตศาสตร์มาฝากน้อง ๆ ในหลายแง่มุมในเรื่องของ สถิติและค่ามาตรฐาน โดยเราจะมาลงลึกถึงพื้นฐานและข้อควรรู้เกี่ยวกับเรื่องของสถิติ, ค่ามาตรฐาน และการเรียนรู้วิธีและเทคนิคในการอ่านค่าตำหนดตารางแสดงพื้นที่ใต้เส้นโค้งปกติมาตรฐาน, หลักในการคิด คำนวน และการพิจารณาฐานนิยม, มัธยฐาน และการพิจารณาค่าเฉลี่ยเลขคณิต, ฐานนิยม และความแปรปรวน มัธยฐาน ด้วยโจทย์จากข้อสอบเก่าในสนามสอบต่าง ๆ เพียบ ทั้งหมดนี้ มีประโยชน์กับน้อง ๆ ในการสอบแน่นอนติดตามชม "ห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัย" วันจันทร์ที่ 25 ก.ค. 65 เวลา 19.30 - 20.30 น. ทาง ALTV ช่อง 4 ทีวีเรียนสนุก

คณิตศาสตร์

คณิตศาสตร์ : เรื่องที่มักเข้าใจผิดในคณิตศาสตร์ ตอนที่ 3 

7AWxwDOUa.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxwDOUa.jpg/content1080h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxwDOUa.jpg/content1280w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxwDOUa.jpg/content160w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxwDOUa.jpg/content180h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxwDOUa.jpg/content1920w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxwDOUa.jpg/content320w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxwDOUa.jpg/content360h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxwDOUa.jpg/content640w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxwDOUa.jpg/content720h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWxwDOUa.jpg/content90h/image.jpg

คุณครูกาแฟเจ้าเก่า เจ้าประจำ วิชาชีววิทยามาแล้ว คราวนี้เราจะมาชำแหละข้อสอบในเรื่องของระบบร่างกาย ด้วยการพามารู้จัก Human Body หรือระบบร่างกาย, การแลกเปลี่ยนก๊าซ (Gas exchange) หรือการนำก๊าซออกซิเจนจากสิ่งแวดล้อมเข้าสู่เซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย เพื่อให้เกิดกระบวนการหายใจ, ระบบไหลเวียนโลหิต ในร่างกาย, การวาดแผนผัง Human Circulatory System, ระบบการไหลเวียนของเลือดพร้อมเรียนรู้ Flow cytometry หรือเทคนิคที่ใช้วัดหรือบ่งบอกลักษณะของเซลล์แต่ละเซลล์ ที่น้อง ๆ จะเข้าใจและสามารถนำไปคิด วิเคราะห์ เพื่อหาคำตอบในข้อสอบได้อย่างแน่นอนติดตามชม "ห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัย" วันอาทิตย์ที่ 24 ก.ค. 65 เวลา 19.30 - 20.30 น. ทาง ALTV ช่อง 4 ทีวีเรียนสนุก

ชีววิทยา

ชีววิทยา : ระบบร่างกาย

7AWwsv4dN.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWwsv4dN.jpg/content1080h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWwsv4dN.jpg/content1280w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWwsv4dN.jpg/content160w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWwsv4dN.jpg/content180h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWwsv4dN.jpg/content1920w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWwsv4dN.jpg/content320w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWwsv4dN.jpg/content360h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWwsv4dN.jpg/content640w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWwsv4dN.jpg/content720h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AWwsv4dN.jpg/content90h/image.jpg

คุณครูเคนมาแล้วมาคราวนี้ เราจะมาชำแหละข้อสอบวิชาเคมี ในเรื่องของแก๊สและสมบัติของแก๊สกันเน้น ๆ โดยว่ากันด้วยข้อควรรู้มากมายในการนำไปใช้ในการทำข้อสอบ ไม่ว่าจะเป็นข้อควรรู้เรื่องแก๊สและอุดมคติ, การแพร่ของเกรแฮม, การคำนวณอัตรา, การรบกวนสมดุล, ค่าคงที่สมดุลจากความเข้มข้น, ค่าคงที่สมดุลแบบซับซ้อน ด้วยการมาวิเคราะห์โจทย์ตามแนวข้อสอบเข้ามหาวิทยาลัยที่น้อง ๆ มักเข้าใจผิด มาติวพร้อมกันในห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัยติดตามชม "ห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัย" วันเสาร์ที่ 23 ก.ค. 65 เวลา 19.30 - 20.30 น. ทาง ALTV ช่อง 4 ทีวีเรียนสนุก

เคมี

เคมี : แก๊สและสมบัติของแก๊ส

7AS1FJMJ9.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1FJMJ9.jpg/content1080h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1FJMJ9.jpg/content1280w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1FJMJ9.jpg/content160w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1FJMJ9.jpg/content180h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1FJMJ9.jpg/content1920w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1FJMJ9.jpg/content320w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1FJMJ9.jpg/content360h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1FJMJ9.jpg/content640w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1FJMJ9.jpg/content720h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1FJMJ9.jpg/content90h/image.jpg

คุณครูแมค พร้อมเปิดห้องเรียน มาติวเข้มแบบเคลียร์ ๆ ให้กับน้อง ๆ ในการทำข้อสอบเรื่องของแรงเสียดทานกันแล้ว เพราะข้อสอบในเรื่องของแรงเสียดทานนั้นมักจะเป็นโจทย์ ที่น้อง ๆ หลงทางอยู่บ่อย ๆ เพราะฉะนั้น ชั่วโมงนี้ เราจะมาเรียนรู้ทริคดี ๆ และข้อควรระวังในการทำข้อสอบเรื่องแรงเสียดทานกัน ไม่ว่าจะเป็นการทบทวนความหมายของคำว่า แรงเสียดทาน, สัมประสิทธิ์ความเสียดทาน รวมไปถึงข้อควรระวังในการทำข้อสอบ จากสูตรและการคำนวณหาค่าสัมประสิทธิ์ความเสียดทานสถิตและสัมประสิทธิ์ความเสียดทานจลน์ ด้วยโจทย์ที่น้อง ๆ มักตอบผิดอยู่บ่อยครั้ง บอกเลยว่าชั่วโมงนี้ ความรู้เรื่องแรงเสียดทานเป๊ะ ปังแน่นอนติดตามชม "ห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัย" วันศุกร์ที่ 22 ก.ค. 65 เวลา 19.30 - 20.30 น. ทาง ALTV ช่อง 4 ทีวีเรียนสนุก

ฟิสิกส์

ฟิสิกส์ : แรงเสียดทาน

7AS1Rk1Wl.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1Rk1Wl.jpg/content1080h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1Rk1Wl.jpg/content1280w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1Rk1Wl.jpg/content160w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1Rk1Wl.jpg/content180h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1Rk1Wl.jpg/content1920w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1Rk1Wl.jpg/content320w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1Rk1Wl.jpg/content360h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1Rk1Wl.jpg/content640w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1Rk1Wl.jpg/content720h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1Rk1Wl.jpg/content90h/image.jpg

ชั่วโมงแห่งการติวภาษาอังกฤษที่สนุกสุด ๆ กับคุณครูเลดี้ เก๋เก๋ มาถึงแล้ว ครั้งนี้ คุณครูเลดี้ เก๋เก๋ พกเอาข้อสอบที่เกี่ยวกับเรื่องของ Vocabulary มาติวให้กับน้อง ๆ กันแบบเน้น ๆ ไม่ว่าจะเป็นการทำความเข้าใจเรื่อง Prefixes หรือคำที่ใช้เติมเข้าข้างหน้าคำอื่น แล้วทำให้คำนั้นมีความหมายต่างไปจากเดิม และรู้จักการใช้คำเหล่านี้&nbsp; dis-, im-, un-, mis-, re-, pre-, post-, bi-, inter-, mal-, mini-, dic/dict-, graph-Neuro-, port- รวมไปถึงเทคนิคการจำและนำไปใช้ คำศัพท์ที่เกี่ยวกับคำว่า “โจมตี” และคำศัพท์ที่เกี่ยวกับคำว่า ขยัน, เฉื่อยชา, จริงใจ รวมไปถึงเทคนิคการจำและนำไปใช้ คำศัพท์ Spic, Spect, Spise ด้วยข้อสอบคำศัพท์ในภาษาอังกฤษจากตัวอย่างข้อสอบที่น้อง ๆ มักเข้าใจผิด บอกเลย ปังมากแม่ติดตามชม "ห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัย" วันพฤหัสบดีที่ 21 ก.ค. 65 เวลา 19.30 - 20.30 น. ทาง ALTV ช่อง 4 ทีวีเรียนสนุก

ภาษาต่างประเทศ

ภาษาอังกฤษ : Vocabulary

7AS1jGGsq.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1jGGsq.jpg/content1080h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1jGGsq.jpg/content1280w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1jGGsq.jpg/content160w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1jGGsq.jpg/content180h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1jGGsq.jpg/content1920w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1jGGsq.jpg/content320w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1jGGsq.jpg/content360h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1jGGsq.jpg/content640w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1jGGsq.jpg/content720h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AS1jGGsq.jpg/content90h/image.jpg

เปิดห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัย มาติววิชาสังคมศึกษา จากโจทย์ในข้อสอบเก่า ๆ ที่น้อง ๆ หลาย ๆ คนคาใจ ไปกับคุณครูกนก ที่จะมาว่ากันด้วยเรื่องของการวิเคราะห์และทำความเข้าใจเรื่องระบบเศรษฐกิจ, ประเภทของตลาด, นโยบายการเงินและการคลัง, การรวมกลุ่มทางเศรษฐกิจ, &nbsp;การผันแปรของเปลือกโลก, ภูมิประเทศ, ภูมิอากาศ, วิกฤตสิ่งแวดล้อม, กฏหมายสิ่งแวดล้อม ผ่านโจทย์ข้อสอบเก่า ๆ ที่น้อง ๆ จะได้พื้นฐานที่แน่นขึ้น เข้าใจมากขึ้น และสามารถนำไปใช้ในการทำข้อสอบได้ดียิ่งขึ้นแน่นอนติดตามชม "ห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัย" วันพุธที่ 20 ก.ค. 65 เวลา 19.30 - 20.30 น. ทาง ALTV ช่อง 4 ทีวีเรียนสนุก

สังคมศึกษา

สังคมศึกษา : เทคนิคการตีโจทย์วิชาสังคมศึกษา ตอนที่ 2

7ARXkcKKT.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7ARXkcKKT.jpg/content1080h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7ARXkcKKT.jpg/content1280w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7ARXkcKKT.jpg/content160w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7ARXkcKKT.jpg/content180h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7ARXkcKKT.jpg/content1920w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7ARXkcKKT.jpg/content320w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7ARXkcKKT.jpg/content360h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7ARXkcKKT.jpg/content640w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7ARXkcKKT.jpg/content720h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7ARXkcKKT.jpg/content90h/image.jpg

ได้เวลามาชำแหละข้อสอบวิชาภาษาไทยในจุดที่น้อง ๆ มักสงสัยและเข้าใจผิด ไปกับคุณครูทอมแล้ว ครั้งนี้เราจะมาชำแหละข้อสอบในเรื่องของ “ประโยค” กัน ไม่ว่าจะเป็นข้อความที่ไม่เป็นประโยค, ข้อความที่ไม่ใช่ประโยคสามัญ, การอ่านและตีความประโยคจากตัวอย่างข้อสอบ พร้อมเวยเทคนิคการตีความในข้อสอบเรื่องประโยคและข้อควรระวังในการทำข้อสอบที่น้อง ๆ ไม่ควรพลาดใน ห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัยติดตามชม "ห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัย" วันอังคารที่ 19 ก.ค. 65 เวลา 19.30 - 20.30 น. ทาง ALTV ช่อง 4 ทีวีเรียนสนุก

ภาษาไทย : ชำแหละข้อสอบเรื่อง “ประโยค”

7AQlIO4Z2.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQlIO4Z2.jpg/content1080h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQlIO4Z2.jpg/content1280w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQlIO4Z2.jpg/content160w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQlIO4Z2.jpg/content180h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQlIO4Z2.jpg/content1920w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQlIO4Z2.jpg/content320w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQlIO4Z2.jpg/content360h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQlIO4Z2.jpg/content640w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQlIO4Z2.jpg/content720h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQlIO4Z2.jpg/content90h/image.jpg

มาไขข้อสงสัยในการทำข้อสอบ ในวิชาคณิตศาสตร์ไปกับคุณครูแท็ปกันดีกว่า คราวนี้เราจะมาเคลียร์ทุกข้อสงสัยกันในหัวข้อ ลำดับอนุกรม และดอกเบี้ยค่างวด ด้วยการมาเจาะลึกสูตรในการคำนวน และข้อควรระวังในการนำไปใช้ที่น้อง ๆ มักเข้าใจผิด จากข้อสอบที่น้อง ๆ หลายคนสงสัย ถ้าพร้อมแล้วไปติวกันเลยติดตามชม "ห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัย" วันจันทร์ที่ 18 ก.ค. 65 เวลา 19.30 - 20.30 น. ทาง ALTV ช่อง 4 ทีวีเรียนสนุก

7AQwWe9um.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQwWe9um.jpg/content1080h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQwWe9um.jpg/content1280w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQwWe9um.jpg/content160w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQwWe9um.jpg/content180h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQwWe9um.jpg/content1920w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQwWe9um.jpg/content320w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQwWe9um.jpg/content360h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQwWe9um.jpg/content640w/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQwWe9um.jpg/content720h/image.jpg

https://images.altv.tv/images/generalCoverImage/7AQwWe9um.jpg/content90h/image.jpg

คณิตศาสตร์ : เรื่องที่มักเข้าใจผิดในคณิตศาสตร์ ตอนที่ 2

7AFSavydZ.jpg

พบกับคุณครูกาแฟ และเทคนิคการเรียนรู้และทำความเข้าใจในวิชาชีววิทยาแบบแซ่บ ๆ พร้อมเสิร์ฟให้น้อง ๆ แล้วจ้า วันนี้มาเคลียร์ข้อสงสัยในเรื่องของระบบภูมิคุ้มกันในหลากหลายมิติ ไม่ว่าจะเป็น Immune SyStem คืออะไร, ส่วนประกอบสำคัญของระบบภูมิคุ้มกัน, กลไกการป้องกันโรคของร่างกาย ภูมิคุ้มกันโดยกำเนิด, ระบบการป้องกันของร่างกาย ปิดท้ายด้วยการเคลียร์โจทย์ที่น้อง ๆ มักสงสัย ในบรรยากาศสนุกสนานติดตามชม "ห้องเรียนติวเข้ม ม.6 เข้ามหาวิทยาลัย" วันอาทิตย์ที่ 17 ก.ค. 65 เวลา 19.30 - 20.30 น. ทาง ALTV ช่อง 4 ทีวีเรียนสนุก