ผลิตภัณฑ์จากหญ้าแฝกของดีบ้านโคกปรง จ.เพชรบูรณ์
หญ้าแฝก เป็นการปลูกพืชเพื่อหารายได้เสริม ประโยชน์ที่คนส่วนใหญ่รู้คือรักษาหน้าดิน แต่อีกประโยชน์หนึ่งของชาวบ้านที่โคกปรง จ.เพชรบูรณ์ กลุ่มหัตถกรรมแฝก จะปลูกหญ้าแฝกไว้คือสายพันธ์สงขลา 3 และ ศรีลังกา เพื่อนำมาทำผลิตภัณฑ์ เส้นแฝกสามารถสานได้หลายอย่าง ทั้งกระเป๋า หมวก กล่องกระดาษทิชชู่ โคมไฟ พวงกุญแจ ด้วยลวดลายเม็ดมะยมละเอียดสวยงามที่เป็นจุดเด่น ของโคกปรง ราคา 30 บาท – 2000 บาท โดยจะขายตามบู๊ทงานต่างๆที่หน่วยงานภาครัฐจัด และ ที่กลุ่มโดยรวมกลุ่มมาตั้งแต่ปี 2552 โดยสมเด็จพระเทพมีพระราชดำริให้พัฒนาอาชีพให้ชุมชน จึงมีหน่วยงานต่างๆมาส่งเสริมอาชีพ นอกจากจะสร้างอาชีพเสริมแล้ว ยังส่งเสริมความสามัคคีในชุมชน ได้พูดคุยกัน ถามถึงความทุกข์ความสุข ถ้าได้รวมกลุ่มทีไรก็จะมีความสุข เพราะได้เจอเพื่อนกัน
ขนมด้วง ขนมพื้นบ้านภาคใต้
“ขนมด้วง”เป็นขนมโบราณพื้นบ้านภาคใต้ ที่ สามารถหากินได้ในแทบทุกเทศกาล ส่วนผสมของขนมด้วง ประกอบไปด้วยแป้งข้าวเหนียวขาว หรือจะใช้แป้ง ข้าวเหนียวดำก็ได้ วิธีทำจะใช้มะพร้าวทึนทึกหรือมะพร้าวอ่อน 2 ลูก กับแป้ง 1 กิโลกรัม มาผสมให้เข้ากัน จากนั้นนวดแป้งจนกระทั่งปั้นได้ แล้วนำไปทอด โดยใช้ไฟอ่อน พอแป้งสุก ก็ตักขึ้นรับประทานได้ แต่ถ้าใครชอบรสหวาน ก็สามารถนำแป้งที่สุกแล้ว ไปกินกับน้ำตาลเคี่ยวได้ โดยใส่น้ำตาลทรายในหม้อ ผสมน้ำเล็กน้อย ตั้งไฟเคี่ยวน้ำตาลพอให้หนืด ๆจากนั้น นำขนมด้วงที่ทอดเสร็จแล้ว ใส่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ขนมด้วงที่ออกมาจะมีรสสัมผัสกรอบแบบนอกนุ่มใน
Words around : เรียนรู้สำนวนการใช้คำว่า HIT
คำว่า Hit ที่แปลว่า ตีหรือชน แต่คำนี้ยังแปลว่า ยอดนิยม ได้ด้วย ในส่วนของคำว่า to hit hard ไม่ได้แปลว่า ตีฉันแรง ถ้าเป็นสำนวนจะแปลว่า กระทบกับความรู้สึก กระทบจิตใจ เช่น This song hits me hard when I hear it. เพลงนี้มีผลกระทบต่อความรู้สึกของฉันมากเมื่อฉันได้ฟัง ต่อไปเป็นสำนวนที่มีความหมายดีๆนั่นก็คือ to hit the jackpot แปลว่า ได้รางวัลใหญ่ หรือที่เราเรียกว่า ส้มหล่น ตัวอย่างประโยคเช่น He hit the jackpot in the lottery. เขาถูกรางวัลใหญ่จากการล็อตเตอรี่
หญ้าแฝก เป็นการปลูกพืชเพื่อหารายได้เสริม ประโยชน์ที่คนส่วนใหญ่รู้คือรักษาหน้าดิน แต่อีกประโยชน์หนึ่งของชาวบ้านที่โคกปรง จ.เพชรบูรณ์ กลุ่มหัตถกรรมแฝก จะปลูกหญ้าแฝกไว้คือสายพันธ์สงขลา 3 และ ศรีลังกา เพื่อนำมาทำผลิตภัณฑ์ เส้นแฝกสามารถสานได้หลายอย่าง ทั้งกระเป๋า หมวก กล่องกระดาษทิชชู่ โคมไฟ พวงกุญแจ ด้วยลวดลายเม็ดมะยมละเอียดสวยงามที่เป็นจุดเด่น ของโคกปรง ราคา 30 บาท – 2000 บาท โดยจะขายตามบู๊ทงานต่างๆที่หน่วยงานภาครัฐจัด และ ที่กลุ่มโดยรวมกลุ่มมาตั้งแต่ปี 2552 โดยสมเด็จพระเทพมีพระราชดำริให้พัฒนาอาชีพให้ชุมชน จึงมีหน่วยงานต่างๆมาส่งเสริมอาชีพ นอกจากจะสร้างอาชีพเสริมแล้ว ยังส่งเสริมความสามัคคีในชุมชน ได้พูดคุยกัน ถามถึงความทุกข์ความสุข ถ้าได้รวมกลุ่มทีไรก็จะมีความสุข เพราะได้เจอเพื่อนกัน
ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันอังคารที่ 22 ธ.ค. 63 เวลา 07.30 - 07.40 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4
