บ้านกระถิน เกษตรอินทรีย์หัวใจพอเพียง
คุณกระถิน ชลิตา ไทยแก่น เกษตรกรดีกรีปริญญาโท เจ้าของศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์วิถีพอเพียง บ้านกระถิน จ.ฉะเชิงเทรา ที่รักบ้านเกิดและสนใจการทำเกษตรผสมผสานที่นำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของ ในหลวง ร.9 มาปรับใช้ เป็นตัวอย่างให้เยาวชนคนรุ่นใหม่
อาชีพช่างทำแส้ม้าแห่นาค จ.ราชบุรี
ขวัญชัย เสริมสิน หรือ ชัย บางแพ มีอาชีพทำแส้บังคับม้า ในตอนแรกทำเพื่อใช้งานเอง แต่พอกลุ่มเพื่อนคนเลี้ยงม้าที่รู้จักกันเห็นเข้าจึงอยากได้บ้าง จึงทำแจกในช่วงแรก พอนำไปใช้จึงเป็นที่ถูกใจ เกิดการบอกปากต่อปาก จนในที่สุดก็ทำขายเป็นอาชีพ มาตั้งแต่อายุ 30 ปี จอนตอนนี้อายุ 59 ปีก็ยังทำต่อมาเรื่อย ๆ
ขนมโกฐจุฬาลัมพา ขนมโบราณชาวจีนแคะ จ.ราชบุรี (ปิย่าเขียน)
ขนมโกฐจุฬาลัมพา หรือขนมเง่ปั้น ขนมโบราณของชาวจีนแคะที่หากินได้ยาก โดยรสชาติและรสสัมผัสของขนมโกฐจุฬาลัมพา จะมีความเหนียวนุ่มของตัวแป้ง ผสมกับกลิ่นหอมของต้นโกฐจุฬาลัมพา และรสชาติ หวานมันของไส้ถั่วลิสง งาคั่ว และน้ำตาลทรายแดง ซึ่งเข้ากันได้เป็นอย่างดี ชาวจีนแคะจะนิยมกินขนมชนิดนี้คู่กับน้ำชาอุ่น ๆ ซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติของขนมให้หอมละมุนมากยิ่งขึ้น
Words around เรียนรู้ศัพท์คำว่า : Go over
Go over แปลว่า ทบทวน ตัวอย่างเช่นครูจะพูดว่า Let’s go over what we learned last time. มาทบทวนสิ่งที่เราได้เรียนรู้จากคราวที่แล้วกันเถอะ Let’s เป็นการชักชวนให้ทำอะไรบางอย่าง go over ทบทวน what สิ่งที่ we พวกเรา learned อดีตของ learn เรียนไปแล้ว last time ครั้งที่แล้ว ถ้ายังไม่เข้าใจก็ถามครูได้ว่า I still don’t understand. หนูยังไม่เข้าใจ I don’t understand. ก็ใช้ได้ เติม still เข้าไป แปลว่า ยังไม่ ยังไม่เข้าใจอยู่ดี
ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันอังคารที่ 13 ต.ค. 63 เวลา 17.40 - 18.00 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4
