• ขนมครกทะเลไส้ทะลัก จ.สตูล

ขนมครกทะเล หรือไข่ครก สูตรพิเศษที่สองสามีภรรยาชาว อ.ควนโดน จ.สตูล ช่วยกันทำเป็นขนมครกที่โรยหน้าด้วย กุ้ง หมึก และปูอัด แบบเน้น ๆ เครื่องแน่น พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด ทำให้ถูกปากลูกค้า จนขายดีสวนกระแสโควิด-19 จากแต่ก่อนใช้แป้ง 2 กก. จนตอนนี้ต้องใช้แป้งถึง 6 กก. ขายโดยขายในราคา 7 ลูก 20 บาท พิเศษกล่องละ 30 บาท รายได้หลังหักค่าใช้จ่ายก็จะอยู่ที่ประมาณ 2,000 บาท   เมื่อก่อนทั้ง 2 สามีภรรยาทำงานประจำ แต่เจอพิษโควิด-19 เลยออกมาขายขนมครกที่คิดสูตรขึ้นเอง  ซึ่งมีทั้งลูกค้ารายใหม่และลูกค้าขาประจำแวะเวียนมาตลอด

• เลี้ยงห่านหัวสิงห์โตสร้างรายได้เสริม

สมปอง กรีลาวาท เกษตรกร ต.เสนา อ.อุทัย จ.พระนครศรีอยุธยา ใช้เวลาว่างหลังจากการทำนามาเลี้ยงห่านหัวสิงห์โตสร้างรายได้เสริม โดยใช้พื้นที่ข้างบ้าน แรกเริ่มพี่สมปองได้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มาเพียง 5 คู่ จนปัจุบันขยายพันธุ์จนได้หลายสิบคู่ ทำมาได้ 2 ปีกว่าแล้ว พี่สมปองได้เรียนรู้และทำเองทุกขั้นตอน เริ่มจากการฝักไข่ให้เป็นตัวอ่อน การเลี้ยงดู แม้กระทั้งวัตถุดิบที่เป็นอาหารของห่านอย่างข้าวเปลือกพี่สมปองก็ปลูกเอง มีลูกค้าที่มาซื้อเพื่อไปเลี้ยงต่อ โดยมีราคาตั้งแต่ 1,000 – 5,000 บาท ขึ้นอยู่กับขนาดตัว ในแต่ละปีสร้างรายได้เสริมให้พี่สมปองได้หลายหมื่นบาท

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันพุธที่ 18 ส.ค. 64 เวลา 12.00 – 12.10 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4