• ผู้ประกอบการร้านยางรถยนต์ขายไส้อั่วสะตอ สู้โควิด-19

ผู้ประกอบการร้านขายยางรถยนต์ที่ จ.เชียงใหม่ หันมาทำไส้อั่วขายในช่วงโควิด-19 เพื่อหาเงินมาเลี้ยงพนักงานในร้าน ที่ต้องขาดรายได้เพราะการระบาดของโควิด-19 ทำให้ยอดขายของร้านเป็นศูนย์ ไม่มีรายได้มากพอจะมาดูแลพนักงานในร้าน คุณอนงพรรณ เจ้าของร้าน จึงหาวิธีการสร้างรายได้ใหม่ขึ้นมา นั่นก็คือ การขายไส้อั่ว อาหารขึ้นชื่อของจังหวัดเชียงใหม่นั่นเอง แต่ไส้อั่วของที่นี่ จะเป็นสูตรพิเศษที่คุณอนงพรรณ ใช้เวลาคิดอยู่ประมาณ 2 เดือน จนออกมาเป็น ไส้อั่วสะตอ ที่ผสมผสานอาหารเหนือและใต้เข้าด้วยกันอย่างลงตัว และได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้าที่ได้ลองชิม

• แกงกล้วยดิบใบมะขามอ่อนปลาย่าง ตามตำรับมอญนครชุมน์

แกงกล้วยดิบใบมะขามอ่อนปลาย่าง อาหารประจำบ้านชาวมอญ ที่ทำจากวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น มีสรรพคุณทางยา มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยกล้วยดิบ มีสารที่ช่วยลดกรดในกระเพาะ รวมถึงบรรเทาอาการไข้หวัดได้ แกงกล้วยดิบใบมะขามอ่อนปลาย่าง จะมีรสเปรี้ยวทานแล้วชุ่มคอ

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันพฤหัสบดีที่ 18 พ.ย. 64 เวลา 12.00 – 12.10 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4