• ศิลปินภาพพิมพ์ พี่ช่วยน้อง

เพราะโควิด-19 จึงทำให้ชวิซ ศรีสวัสดิ์ นักศึกษาปริญญาโท มหาวิทยาลัยศิลปากร ขาดรายได้จาการขายงานทำให้ขาดอุปกรณ์เฉพาะทาง ในการทำงานศิลปะของตัวเองและไม่สามารถสร้างผลงานชิ้นใหม่ได้ จึงหันมาทำผัดไทยสูตรของแม่ขายแบบเดลิเวอรี่ หารายได้ช่วยครอบครัวและส่งตัวเองเรียน แต่ในวิกฤตครั้งนี้ รุ่นพี่ศิลปินภาพพิมพ์แกะไม้ชื่อดังอย่าง จักรี คงแก้ว มาเปิดโปรเจ็คพี่ช่วยน้อง ที่ไม่เพียงแค่ใช้ชื่อเสียงของตัวเองช่วยโปรโมทขายงานให้รุ่นน้อง ทั้งยังมอบผลงานที่ไม่เคยจำหน่ายของตัวเองไปด้วย จนศิลปินรุ่นน้องสามารถขายภาพพิมพ์ได้ในรอบหลายเดือน จักรี คงแก้ว มองว่าในสภาพเศรษฐกิจแบบนี้ บวกกับคนที่ชื่นชมภาพพิมพ์นั้น ไม่มากเท่างานจิตรกรรมทำให้ช่วงนี้ ศิลปินภาพพิมพ์ขายภาพได้ยาก แม้แต่มือรางวัลระดับนานาชาติอย่างปฏิพล สุพรรณพงศ์ ยังเพิ่งขายงานได้ในรอบ 5 เดือนจากโครงการพี่ช่วยน้อง

• ต่อยอดกล้วยน้ำว้า บ้านพิกุลทองสามัคคี

กล้วยน้ำว้าใกล้จะสุกเป็นวัตถุดิบสำคัญในเมนู แกงปลาสับใส่กล้วย ที่ชาวชุมชนบ้านพิกุลทองสามัคคี อำเภอท่าช้าง จังหวัดสิงห์บุรี ทำกินกันรุ่นสู่รุ่น เป็นอาหารจานเด็ดประจำชุมชนที่ได้วัตถุดิบจากธรรมชาติในชุมชน ที่ชุมชนบ้านพิกุลทองสามัคคี มีกล้วยน้ำว้าจำนานมากจนบางครั้งกินไม่ทัน ถ้ากล้วยน้ำว้าสุกมากไป นำไปจำหน่ายราคาก็ตก ชาวชุมชนบ้านพิกุลทองสามัคคีจึงนำกล้วยน้ำว้ามาผสม กับอาหารเม็ดปลาซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ดีเพราะทำให้ทับทิมและปลาที่เลี้ยงไว้มีน้ำหนักดีและทำให้เนื้อปลามีรสหวาน ขายได้ในราคาที่ดีเป็นอีกอาชีพหนึ่งที่ช่วยเสริมรายได้ให้คนในชุมชนมานานกว่า 20 ปี นอกจากนี้ชาวบ้านพิกุลทองสามัคคี ยังร่วมกันจัดตั้งกลุ่มชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีบ้านพิกุลทองสามัคคีเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในชุมชนและเป็นตัวอย่างให้ชุมชนใกล้เคียง และต่อยอดให้กล้วยน้ำว้าเป็นทั้งอาหารท้องถิ่นและอาหารแปรรูปให้เป็นของดีประจำชุมชนต่อไป

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันพฤหัสบดีที่ 31 มี.ค. 65 เวลา 12.00 – 12.10 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4