• ต้มจืดเต้าตาล

เมนูประจำถิ่นที่ชุมชนบ้านไร่กร่าง จ.เพชรบุรี ที่นี่ใช้ลูกตาลที่เป็นผลไม้ที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นมาทำอาหารในเมนูที่ชื่อว่า "ต้มจืดเต้าตาล" โดยนำเอาเนื้อลูกตาลหรือเต้าตาลมาเป็นหนึ่งในวัตถุดิบของแกงจืดแทนหัวไชเท้าหรือผักกาดขาวนั่นเอง เต้าตาล เป็นภาษาท้องถิ่นของคนเพชรบุรี หรือที่เรียกได้อีกอย่างว่า จาวตาล นั่นเอง เต้าตาลที่จะนำมาทำแกงจืดต้องเป็นเต้าตาลที่ไม่แก่และไม่อ่อนจนเกินไป เพราะจะให้รสชาติที่อร่อยที่สุด โดยวิธีการทำก็เริ่มจากตั้งหม้อต้มน้ำซุปปรุงรสตามใจชอบ จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ตามใจชอบแต่ที่นี่นิยมใช้เนื้อหมูกัน ต้มจนหมูเริ่มเปื่อยก็ปิดท้ายด้วยการใส่เต้าตาลที่เตรียมไว้ลงไปรอสักสิบนาทีก็พร้อมทานแล้ว รสชาติจะติดหวานนิด ๆ จากรสของเต้าตาล อร่อยกลมกล่อมเข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงที่ปรุงรสลงไป

• เชิญชวนเลือกตั้งผู้ว่าฯ ตอนที่ 4

-          เมืองใหญ่อย่าง กทม. มีชุมชนเล็ก ๆ เกิดขึ้นมากมาย และหลายชุมชนยังไม่ได้รับการแก้ไขปัญหาโดยเฉพาะโครงสร้างพื้นฐาน จึงอยากเชิญชวนคุณผู้ชมมาร่วมสะท้อนปัญหาที่เกิดขึ้น เพื่อส่งเสียงไปยังว่าที่ผู้ว่าฯ คนใหม่ และสามารถจะติดตามการวิเคราะห์นโยบายของว่าที่ผู้สมัคร ผู้ว่าฯ ได้ทุกช่องทางของไทยพีบีเอส รวมทั้งช่องทางออนไลน์ www.thaipbs.or.th/BKKelection65  

-          กทม. มีประชากรกว่า 10 ล้านคน ทั้งในทะเบียนราษฎร์และประชากรแฝง ใช้งบประมาณแผ่นดินในการบริหารกว่า 8 หมื่นล้านบาท เราต้องการผู้ว่าคนต่อไปที่จะมาช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของทุกคนในเมือง ไทยพีบีเอสชวนทุกคนร่วมแสดงความคิดเห็นเชิงนโยบายเพื่อเปลี่ยน กทม.  ผ่าน www.thaipbs.or.th/BKKelection65 เพจThe Active เว็บไซต์ The Active รวมไปถึงเวทีปลุกกรุงเทพฯ เสียงของทุกท่านมีความหมายที่จะร่วมกันเปลี่ยนกรุงเทพฯ ได้จริง 

-          กทม.จะเดินในทิศทางไหนขึ้นอยู่กับการลงคะแนนเสียงของเรา และคุณผู้ชมสามารถติดตามความเคลื่อนไหว ของการเลือกตั้งผู้ว่าฯ ได้ทาง วันใหม่ ไทยพีบีเอส และทุกช่วงข่าวของไทยพีบีเอส รวมถึงทางสื่อออนไลน์ www.thaipbs.or.th/BKKelection65

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันศุกร์ที่ 20 พ.ค. 65 เวลา 12.00 – 12.10 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4