• ดนตรีสื่อเสียงบ้าน

ศิรษา บุญมา นักออกแบบเสียง ที่คอยบันทึกเสียงของเครื่องดนตรี ชาติพันธุ์ ทั้งการร้อง และภาษาของคนเหล่านั้นมาถ่ายทอดให้กับคนในวงกว้างได้รับรู้ และรับฟังการมีอยู่ของพวกเขา เข้าใจวิถีชีวิตและตัวตนของกลุ่มคนชายขอบที่สังคมอาจหลงลืม พยายามเป็นตัวกลาง และสร้างพื้นที่ให้คนกลุ่มเล็ก ๆ ได้ส่งเสียงของตัวเองออกไป และทำให้คนในสังคมเข้าถึงและเข้าใจพวกเขาได้ง่ายมากขึ้น ทั้งยังเปิดช่องทางให้นักดนตรีชาติพันธุ์ได้สร้างรายได้ จากความสามารถและความเป็นเอกลักษณ์ของเสียงดนตรีที่พวกเขามีอยู่ การพยายามสร้างพื้นที่ที่แสดงถึงความเป็นอิสระ ความเป็นมนุษย์ที่พึงพากัน การแสดงจุดยืนที่ชัดเจน ในบางครั้งอาจจะถูกมองว่าเป็นเรื่องที่ไร้สาระใรสายตาของใครบางคน แต่ศิรษาก็ยังคงยึดมั่นในอุดนการณ์ของตนที่อยากแสดงให้เห็นถึงความเท่าเทียมกันของเพื่อมนุษย์ที่สามารถแบ่งปันและเรียนรู้ซึ่งกันและกันได้

• โรงเรือนเพาะเห็ดระบบ EVAP

โรงเรือนเพาะเห็ดระบบ EVAP ในพื้นที่ตำบลปากช่อง อำเภอจอมบึง จังหวัดราชบุรี ที่ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานเกษตรจังหวัดราชบุรี  เพื่อส่งเสริมให้เกษตรกรผู้เพาะเห็ดได้เพาะเห็ด ให้มีปริมาณเพิ่มมากขึ้น เดิมทีเกษตรกรจะเพาะเห็ดในโรงเรือนเพาะเห็ดแบบทั่วไป ซึ่งได้ผลผลิตไม่เพียงพอ เพราะระบบนิเวศน์ในเรือนเพาะไม่คงที่ ทั้งอุณหภูมิและความชื้น ที่เป็นปัจจัยหลักในการเจริญเติบโตของเห็ด ทางเกษตรจังหวัดจึงนำเอาระบบ EVAP เข้ามาใช้เพื่อควบคุมระบบนิเวศน์ให้เหมาะสม ทำให้ได้ผลผลิตที่คงที่มากขึ้น จากเดิมที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิตขายได้เพียงปีละ 2 รอบ ก็เพิ่มเป็นปีละ 3 รอบ ซึ่งได้กำไรต่อรอบการผลิตเป็น 50,000 บาทต่อโรงเรือน ทำให้ชาวบ้านในชุมชนเริ่มมีความสนใจและเข้ามาเรียนรู้การเพาะเห็ดในเรือนเพาะเห็ดระบบ EVAP มากขึ้น ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องที่ดี เพราะจะทำให้มีเห็ดในตลาดเพิ่มมากขึ้น และนอกจากจะขายเห็ดแบบสด ๆ แล้ว ยังสามารถนำเห็ดมาแปรรูปได้หลายอย่างเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับเห็ดอีกด้วย ซึ่งชาวบ้านในชุมชนเองก็นำเห็ดมาแปรรูปและทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งพิซซ่าเห็ด หอยจ๊อเห็ด กะหรี่ปั๊บไส้เห็ด น้ำเห็ดหูหนู เป็นต้น

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันอังคารที่ 14 มิ.ย. 65 เวลา 12.00 – 12.10 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4