"มารุต พรหมเชื้อ" คืออดีตนักวิจัยป่าที่หันมาเป็นผู้พัฒนาแปลงปลูกพืชอินทรีย์ไม่ใช้ดิน เพราะเขาสนใจปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมเป็นพิเศษ เนื่องจากเรียนจบมาด้านสิ่งแวดล้อม เมื่อเข้ามาใช้ชีวิตอยู่ในเมืองหลวงและสังเกตพบว่า หลายปีที่ผ่านมาในช่วงหน้าร้อน อากาศในกรุงเทพนั้นร้อนมาก แม้แต่ระบบปรับอากาศในห้างสรรพสินค้าแทบจะเอาไม่อยู่ เขาจึงพยายามคิดหาวิธีที่จะให้อากาศในเมืองหลวงเย็นขึ้น การทำงานของ "มารุต" เริ่มต้นจากการคิดถึงเรื่องใกล้ตัว นั่นก็คือการลดปริมาณขยะ ซึ่งเขาต้องใช้ระยะเวลาพัฒนาศึกษาถึง 6 ปี จนกลายเป็นแปลงปลูกพืชอินทรีย์ไม่ใช้ดินที่สามารถป้องกันน้ำท่วมเมือง และยังช่วยเพิ่มพื้นที่สีเขียวให้แก่เมืองได้

ติดตามแนวคิดดี ๆ ที่เริ่มต้นจากจุดเล็ก ๆ ของคนธรรมดาคนหนึ่งที่อยากพัฒนาเมืองให้ดีขึ้น เพื่อส่งต่อสิ่งดี ๆ นี้ให้แก่คนรุ่นหลัง ในสารคดีก(ล)างเมืองตอน ผักพิทักษ์โลก วันอังคารที่ 15 กันยายน 2563 เวลา 11.30 - 11.58 น. ทาง ALTV ช่อง 4 ทีวีเรียนสนุก