• “อ้น แคนเขียว” เสียงแคนที่ดังไกลทั่วโลก

พามารู้จักกับเจ้าของเสียงดนตรีม่วน ๆ ที่มาพร้อมแคนสีเขียวสดใสสะดุดตา ฉายา “อ้น แคนเขียว” หรือ “พงศพร อุปนิ” หมอแคนชื่อดังจากกาฬสินธุ์ ผู้ฝากเสียงแคนบนเวทีทั่วโลก ด้วยความเชื่อว่าแคนสามารถไปได้ไกลกว่าที่ใครจะจินตนาการ นอกจากฝีมือการเป่าแคน อีกความสามารถคือ การเป็นคนทำงานเบื้องหลัง จากความรู้ทั้งด้านดนตรีพื้นเมือง และงานโปรดักชัน ทำให้อ้น แคนเขียว ต่อยอดทำเพลงจนกลายเป็นที่รู้จักทั้งในและต่างประเทศ เปรียบเสมือนการสร้างถนนเส้นใหม่ สร้างคุณค่าให้ดนตรีอีสาน ให้คนเห็นว่าดนตรีอีสานสามารถไปสู่เวทีโลกได้อย่างสง่างาม

• “มัสมั่นลูกจาก” อาหารท้องถิ่นชุมชนบางน้ำผึ้ง

ด้วยสภาพพื้นที่เป็นป่าชายเลน และเป็นจุดบรรจบสามน้ำ คือ น้ำเค็ม น้ำจืด น้ำกร่อย ทำให้ชุมชนบางน้ำผึ้ง จังหวัดสมุทรปราการ มี “ต้นจาก” เป็นพืชคู่ท้องถิ่นได้เก็บกินสด ๆ และยังประยุกต์มาทำเมนูที่ไม่เหมือนใครได้อีกด้วย “สมชาย งามสะอาด” ชาวชุมชนบางน้ำผึ้ง อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ พาไปเก็บลูกจากแบบวิถีชาวบ้าน ด้วยประสบการณ์เก็บจากเลี้ยงครอบครัวมากว่า 12 ปี แสดงให้เห็นทักษะเฉพาะตัวในการเก็บโหม่งลูกจาก ต้องลงน้ำไปเก็บจากตามวิถีคนริมน้ำ ส่วนใหญ่ลูกจากมักถูกทำไปแปรรูปเป็นของหวาน แต่ที่ชุมชนแห่งนี้มีการแปรรูปไปเป็นอาหารคาว อย่างเมนู “มัสมั่นลูกจาก” อาหารท้องถิ่นชุมชนบางน้ำผึ้ง

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันจันทร์ที่ 19 ธันวาคม พ.ศ. 2565 เวลา 20.50 – 21.00 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4