ยามค่ำคืนเด็ก ๆ บ้านโป่งกระทิงบน อำเภอบ้านคา จังหวัดราชบุรี พร้อมด้วยเสียมและไฟฉายคาดศีรษะออกเดินทางเข้าป่าชุมชนเพื่อไปขุดวัตถุดิบโปรตีนสูง superfood ที่หาได้ปีละครั้ง “จิ้งกุ่ง” กิ้งกุ่ง หรือจิ้งโกร่ง แมลงที่อาศัยอยู่ในดินกินใบพื้นเป็นอาหาร พบมากในเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน โดยก่อนนำไปทำอาหารจะต้องเด็ดปีกและเอาขี้ออกเพื่อลดความขมของจิ้งกุ่ง  ไว้รอพี่ปั้นและชาวหม้อข้าวหม้อแกง ก่อนนำไปทำอาหารจานเด็ดประจำชุมชน ทั้งจิ้งกุ่งทอด  ผัดกระเพราจิ้งกุ่ง และจานเด็ดที่เด็ก ๆ ชอบพร้อมภูมิใจนำเสนอที่สุดคือ“น้ำพริกจิ้งกุ่ง” รสเด็ดกินคู่กับผักต้มที่หาได้ในพื้นที่

ติดตามชมได้ในรายการหม้อข้าวหม้อแกง วันอาทิตย์ที่ 8 ธ.ค. 67 เวลา 07.20 - 07.40 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4