• รถไถเดินตามขนาดเล็ก จ.ยโสธร       

นายวิทย์ธชัย ชาว ต.ลุมพุก อ.คำเขื่อนแก้ว จ.ยโสธร เกิดแนวคิดประดิษฐ์รถไถมินิเดินตามขนาดเล็กไว้ใช้ เพื่อกำจัดหญ้าในพื้นที่ปลูกมันสำปะหลังและไร่อ้อย เนื่องจากในพื้นที่ มีการปลูกไร่อ้อยและมันสำปะหลังเป็นจำนวนมาก แต่ขาดแขลนแรงงาน จึงนำเศษเหล็กประกอบขึ้นมาใหม่ เป็นรถไถมินิ โดยวันหนึ่งสามารถทำได้ 2 คัน ซึ่งก็มียอดสั่งซื้อจำนวนมากเพราะถือเป็นเครื่องมือทุ่นแรงในการทำการเกษตรที่ราคาย่อมเยา

• “หมอน้อย” ยาเย็นจากเชิงเขา จ.นครนายก

หมอน้อย พืชสมุนไพรท้องถิ่นที่พบมากในชุมชนบ้านบุ่งเข้ ต.หินตั้ง อ.เมือง จ.นครนายก มีลักษณะเป็นไม้เลื้อยใบสีเขียวคล้ายเถาวัลย์ เมื่อคั้นออกมาจะมีลักษณะเป็นวุ้นสีเขียวข้นหนืด ในภาคกลางนิยมเรียกว่ากรุงเขมาหรือใบพระพาย ในบางพื้นที่เรียกว่า “หมาน้อย” ซึ่งพืชชนิดนี้สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้หลายอย่างทั้งคาวหวาน โดยเมนูที่ชาวบ้านในชุมชนนิยมทำกันคือซุปหมอน้อยหรือยำหมอน้อยเพราะมีวิธีทำที่ง่ายเพียงแค่นำใบหมอน้อยมาขยำกับน้ำสะอาดและปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า โรยด้วยเครื่องยำสมุนไพรและนำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือจะนำมาทำเป็นวุ้นหมอน้อยก็ได้ วิธีการก็เพียงแค่คั้นใบหมอน้อยเอามาผสมกับน้ำเชื่อมและนำไปแช่แข็งก็จะกลายเป็นของหวานที่คลายร้อนหลังจากออกไปทำงานได้ ไม่เพียงการนำมาปรุงเป็นอาหารเท่านั้นแต่หมอน้อยยังเป็นสมุนไพรฤทธิ์เย็นที่มีสรรพคุณทางยาหลายแขนงทั้งช่วยลดความดันโลหิต แก้ร้อนใน และสามารถนำไปพอกแก้โรคผิวหนังได้อีกด้วย

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันอังคารที่ 7 ก.ย. 64 เวลา 12.00 – 12.10 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4