• ประเด็นความมั่นคงทางอาหารของคนลีซู

จากพื้นที่อาหารสู่การสร้างความมั่นคงทางอาหาร จากปัญหาการขาดแคลนอาหารในสถานการณ์โควิด-19 ความมั่นคงทางอาหารของคนลีซูบ้านปางสา ต.ป่าตึง อ.แม่จัน จ.เชียงราย จากผลผลิตของพื้นที่บนดอยสูงถูกส่งต่อสู่คนเมือง เพื่อบรรเทาความเดือดร้อน สู่แนวทางความยั่งยืนอาหารของชุมชน โดยการจัดสรรพื้นที่เพาะปลูกอย่างเป็นระบบใช้พันธุ์พืชแบบผสมผสาน ทำให้พื้นที่ของพวกเขามีผลผลิตที่สามารถนำมากินได้ตลอดทั้งปีและเปิดพื้นที่ให้เกษตรรุ่นใหม่เข้าไปศึกษาแนวทางการสร้างความมั่นคงทางอาหารแลกเปลี่ยนความรู้ระหว่างกันได้

• ก๋วยเตี๋ยวหมูห่อ

ก๋วยเตี๋ยวหมูห่อ ที่สองสามีภรรยาคุณแ และคุณกาญจนา สมพร  ช่วยกันคิดค้นสูตรก๋วยเตี๋ยวที่แปลกใหม่เพื่อดึงดูดใจลูกค้า คุณพงษ์ศักดิ์ บอกว่า ถึงแม้ขั้นตอนการทำอาจจะรอนาน แต่ลูกค้าส่วนใหญ่

เต็มใจที่จะรอ เพราะทางร้านจะไม่ทำรอไว้ ต้องทำสด ๆ ชามต่อชามเท่านั้น ราคาจะอยู่ที่ ชามละ  35 บาท พิเศษ 40 บาท ซึ่งในแต่ละวันจะมีลูกค้ามาทดลองชิมกันอย่างต่อเนื่อง 

• Words around เรียนรู้ศัพท์คำว่า : Stick

ไม้เรียว ภาษาอังกฤษก็คือ stick ตัวอย่างประโยค He has got a bamboo stick. แปลว่า เขามีไม้เรียว bamboo stick หมายถึง ไม้เรียวที่ทำจากไม้ไผ่ และถ้า stick เป็น คำกริยา ก็จะแปลว่า ติด แทง เสียบ ปัก อย่างเช่น  Why do magnets stick to the refrigerator? คำว่า magnet แปลว่า แม่เหล็ก stick to ติดกับ refrigerator แปลว่า ตู้เย็น

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันพุธ ที่ 9 ก.ย. 63 เวลา 07.30 - 07.40 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4