• ผักสวนครัวจากรั้ววัดสู่ชุมชน

จากปัญหาการขาดแคลนอาหารของคนในตำบลโคกสูง จังหวัดนครราชสีมา ทำให้คนในพื้นที่มีมาตรการเยี่ยวยาด้วยความมั่นคงทางอาหาร ปรับพื้นที่ภายในวัดให้กลายเป็นแปลงพืชผักสวนครัว โดยได้รับความร่วมมือจากคนในชุมชน ด้วยแนวคิดวัดสู่ชุมชน ชุมชนตอบแทนวัด

• โรงเรียนอนุบาลทับสะแก ต้นแบบโรงเรียนปลอดขยะ

โรงเรียนอนุบาลทับสะแก ได้นำการจัดการขยะแบบไร้ถังขยะมาปรับใช้ในโรงเรียนเพื่อลดการเกิดขยะจากต้นทางการเกิดขยะ และสร้างระเบียบวินัยในการจัดการกับขยะให้กับเด็ก ๆ ทางโรงเรียนเผยว่าขยะที่แยกไว้ ถ้านำกลับมาใช้ได้อีก ก็จะสอนให้เด็กๆนำมารีไซเคิล เช่น  นำถุงเท้าเก่ามาทำเป็นเบาะยิมนาสติก ถุงนมก็จะเอามาทำเป็นเสื่อนั่ง  ส่วนพวกเศษอาหารก็จะนำไปทำเป็นปุ๋ย แต่ถ้าเป็นขยะที่ไม่สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ก็จะแยกเพื่อส่งให้เทศบาลกำจัดอย่างถูกวิธี

• รู้หรือไม่  : สับปะรด มีสารโบรมีเลน เอนไซม์ช่วยย่อยโปรตีน

สับปะรด ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน  ถูกใจใครหลาย ๆ คน สับปะรดมาพร้อมความอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง สับปะรดมีใยอาหารหรือไฟเบอร์สูง ทำให้ขับถ่ายได้ดีและช่วยขับปัสสาวะเนื่องจากเนื้อสับปะรดมีน้ำเยอะ และยังมีความหวานที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย  การศึกษาทางเภสัชวิทยาพบว่า น้ำคั้นจากสับปะรดมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอย่างอ่อน มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบและยับยั้งการเกิดมะเร็ง   โบรมีเลน   มีฤทธิ์ย่อยโปรตีน ช่วยเพิ่มภูมิต้านทาน ต้านมะเร็งบางชนิด เช่น มะเร็งเต้านมและมะเร็งรังไข่  ยับยั้งการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือด ช่วยย่อยอาหาร และมีฤทธิ์ลดอาการบวมและการอักเสบ

• ไข่เค็มใบเตยกะทิสดหอมมันอร่อย

จังหวัดสงขลาเกิดไอเดียใหม่ นำไข่เป็ดมาพอกให้เป็นไข่เค็มด้วยใบเตยกะทิสด ที่พอทานแล้วรสชาติดี โดยการทำไข่เค็มใบเตยกะทิสด เป็นไอเดียของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ในพื้นที่บ้านท่าสะอ้าน ตำบลเขารูปช้าง อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา

• เทคโนโลยีใหม่ เอาใจสวนผักปลอดสารพิษ

สวนผักใจกลางเมืองที่สามารถปลูกผักในห้องสี่เหลี่ยม ที่ควบคุมได้ ทั้งดิน น้ำ แสงแดด โดยมั่นใจได้เลยว่าผักที่ปลูกนั้น สามารถเติบโตได้เต็มที่และมีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน  มีการปลูกผัก ณ จุดขาย เพื่อให้คนในเมืองสามารถเข้าถึงผักได้ ผักหลักๆที่ปลูก คือ เคลล์  พยายามปลูกผักที่มีคุณค่าทางอาหารสูง และไม่สามารถปลูกข้างนอกได้เพื่อเอามาปลูกข้างในอาคาร เพราะสามารถควบคุมปริมาณน้ำ แสง อากาศ เพื่อให้มั่นใจว่าผักที่ได้มีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน

• Happy Time : ขบวนพาเหรดเพนกวิน

ขบวนพาเหรดของนกเพนกวินที่พากันเดินต้วมเตี้ยมไปตามทางเดิน  เพื่อไปกินปลาทูที่สระน้ำ ซึ่งอยู่ปลายทางเดิน กิจกรรมนี้จัดขึ้นเพื่อให้นกเพนกวินได้ออกกำลังกายและเปลี่ยนบรรยากาศ เพราะหากนกเพนกวิน อยู่แต่ในที่เดิม ๆ อาจรู้สึกเครียดและเบื่อได้

• Words around เรียนรู้ศัพท์คำว่า : Children

Children แปลว่า เด็ก และเป็นเด็กมากกว่าหนึ่งคน ถ้าเด็กคนเดียว เราจะใช้คำว่า child ไม่ออกเสียงว่า ไช หรือ ชิวด์ นอกจากนั้น ยังหมายถึง ลูก ได้ด้วย เช่น I have got four children. ฉันมีลูก 4 คน และแต่ละช่วงในวัยเด็ก ยังมีคำศัพท์ภาษาอังกฤษเรียกเฉพาะ เริ่มกันตั้งแต่เพิ่งคลอด เด็กแรกเกิด เรียกว่า newborn baby ต่อมาช่วงเริ่มคลานแต่ยังพูดไม่ได้ คลานไม่ได้ จะเรียกว่า baby หรือ infant ออกเสียง  ต่อมาเริ่มเดินเตาะแตะหรือหัดเดิน เราเรียกว่า toddler สุดท้ายพอเริ่มเข้าสู่วัยรุ่นเราจะเรียกว่า teen, teenager หรือ adolescent

ติดตามชมรายการ HAVE A NEWSDAY วันพฤหัสบดีที่ 17 ก.ย. 63 เวลา 20.00 - 20.30 น. ทาง ALTV ทีวีเรียนสนุก ช่องหมายเลข 4